Champignons / Canterbury
Champignons : Hanmer Springs
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Cherchez dans la litière d'aiguilles sous les pins et les mélèzes sur les sentiers autour de Hanmer Forest. Les bolets élégants ne poussent que sous les mélèzes, les lactaires délicieux sous les pins plus jeunes. La forêt indigène de hêtres abrite surtout des espèces non comestibles ou peu connues : laissez-les tranquilles.
Ce qui pousse ici
lactaire délicieux (rydz), bolet jaune (maślak zwyczajny), bolet élégant (maślak żółty), cèpe de Bordeaux (prawdziwek), coulemelle (czubajka kania)
Forêt: vieilles plantations de pins, de mélèzes et de douglas, forêt indigène de hêtres (Nothofagus)
Saison: Mars–mai ; pic en avril.
Règles
Hanmer Forest est une zone de loisirs avec un réseau de sentiers. Je n'ai pas trouvé de règles claires sur la cueillette de champignons : renseignez-vous au centre d'information touristique local ou auprès du Department of Conservation (DOC), qui gère les terres protégées voisines. Les plantations commerciales exigent l'autorisation du propriétaire, et l'amanite phalloïde mortelle pousse en Nouvelle-Zélande.
À propos de la forêt
Hanmer Springs, dans le Canterbury, est entouré de l'une des plus anciennes forêts plantées de Nouvelle-Zélande, avec des pins, des mélèzes et des douglas du début du XXe siècle. Des champignons mycorhiziens européens sont arrivés avec les arbres. En automne, lactaires délicieux, bolets jaunes et cèpes de Bordeaux y poussent.
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