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Cherchez dans les forêts de sapins et d'épicéas autour de Gérardmer, de Xonrupt et de La Bresse. Les cèpes poussent en lisière des peuplements plus anciens, girolles et trompettes des morts dans la mousse humide sous les hêtres. En automne, vérifiez les replats sur les pentes où s'accumule la litière de feuilles.
Ce qui pousse ici
cèpe de Bordeaux (prawdziwek), girolle (kurka), chanterelle en tube (pieprznik trąbkowy), trompette des morts (lejkowiec dęty), pied-de-mouton (kolczak obłączasty)
Forêt: forêt de montagne de sapins, d'épicéas et de hêtres
Saison: Juillet–novembre ; pic en septembre et en octobre.
Règles
En France, les champignons appartiennent au propriétaire du terrain, et la cueillette par d'autres est tolérée, ce n'est pas un droit. Dans les forêts domaniales et communales, la cueillette pour usage personnel est en général tolérée, tandis que les forêts privées exigent l'autorisation du propriétaire. Un arrêté préfectoral peut limiter les quantités, en général à 5 litres par personne, et une cueillette excessive peut valoir des amendes de 150–750 euros.
À propos de la forêt
Les Vosges sont une chaîne de montagnes de l'est de la France couverte de sapins, d'épicéas et de hêtres. Une grande partie de la forêt appartient à l'État ou aux communes. La région de Gérardmer est l'un des endroits les plus connus de France pour les cèpes.
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