Champignons / Québec, Bas-Saint-Laurent
Champignons : Kamouraska
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Cherchez en forêt mixte avec bouleaux et sapins sur les collines à l'intérieur des terres de Kamouraska et de Saint-Pascal. Les girolles poussent dans la mousse sous les bouleaux et les sapins, les pieds-de-mouton dans les épicéas humides. La première fois, allez-y avec un guide local.
Ce qui pousse ici
girolle dorée (kurka), cèpe de Bordeaux (prawdziwek), pied-de-mouton (kolczak obłączasty), trompette des morts (lejkowiec dęty), bolet orangé (koźlarz czerwony)
Forêt: forêt boréale d'épicéas et de sapins avec bouleaux et érables
Saison: Juillet–octobre ; pic en août et en septembre.
Règles
Sur les terres publiques du Québec, la cueillette de champignons est en général permise, mais les ZEC peuvent avoir des règles locales. La cueillette est en général interdite dans les parcs provinciaux et fédéraux, les réserves écologiques et les aires protégées. Sur les terres privées, il faut l'accord du propriétaire.
À propos de la forêt
Kamouraska, sur l'estuaire du Saint-Laurent, est considérée au Québec comme particulièrement bien organisée pour les sorties guidées de cueillette de champignons. La forêt boréale et mixte à l'intérieur des terres donne des girolles, des cèpes et des pieds-de-mouton. Le Québec dispose d'un réseau de guides mycologues accrédités.
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