Champignons / Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Champignons : Plateau de Millevaches
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Cherchez dans les hêtraies et forêts mixtes autour de Meymac, de Bugeat et de Peyrelevade, surtout en lisière des peuplements plus âgés. Le cèpe pousse sous les hêtres et les chênes, les bolets bais sous les conifères. Évitez les tourbières, dont beaucoup sont protégées.
Ce qui pousse ici
cèpe de Bordeaux (prawdziwek), girolle (kurka), bolet bai (podgrzybek brunatny), pied-de-mouton (kolczak obłączasty), coulemelle (czubajka kania)
Forêt: plantations de sapins de Douglas et d'épicéas, hêtraies et tourbières sur un plateau granitique
Saison: Août–novembre ; pic en septembre et en octobre.
Règles
En France, les champignons appartiennent au propriétaire du terrain, et la plus grande partie de la forêt du plateau est privée : il faut donc un accord. Dans les forêts publiques, la cueillette pour un usage personnel est tolérée, et le préfet peut fixer une limite pour le département. La cueillette peut être interdite dans les réserves naturelles et sur les tourbières protégées.
À propos de la forêt
Le plateau de Millevaches, en Limousin, est une terre haute et fraîche de forêts, de tourbières et de landes, couverte par un parc naturel régional. Il a été largement planté de conifères au XXe siècle, et de vieilles hêtraies subsistent entre les plantations. Le Limousin est connu en France pour l'abondance de ses bolets.
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