Las setas crecen en todo el país, pero no en la misma cantidad en todas partes. Los bosques continuos más extensos, sobre arena y en las montañas, atraen a los recolectores desde hace años. A continuación tienes un resumen de diecisiete regiones, con un enlace a la previsión de cada una.
Cómo elegir una región
- Empieza por un bosque al que puedas llegar en una o dos horas. Un trayecto corto deja más tiempo para la recogida en sí.
- Consulta la previsión de setas para ver dónde ha llovido recientemente. Las setas aparecen de 4 a 10 días después de la lluvia, así que no recojas en un bosque que se ha quedado seco.
- Adapta el bosque a la especie. Los boletos anillados y los níscalos crecen en pinar joven, los rebozuelos en bosques claros, y los boletos comestibles y bayos en bosques mixtos y pinar más viejo.
- Lee las prohibiciones de la región. Muchos de estos bosques lindan con un parque nacional, donde no se puede recoger.
Pinares del norte y del oeste
- Bory Tucholskie: extenso pinar sobre arena, boletos anillados, bayos y comestibles. El parque nacional está cerrado a la recogida.
- Puszcza Notecka: pinar sobre arena muy permeable, boletos anillados y níscalos, riesgo de cierre en sequía.
- Puszcza Drawska: pinar con algo de haya, menos visitado, con un campo de maniobras militar en el norte.
- Kaszuby: región lacustre ondulada, bosque de pino y haya, muchas reservas.
- Bory Dolnośląskie: uno de los mayores complejos forestales del país, zonas militares en el oeste.
- Lasy Stobrawskie: pinar en la región de Opole, cerca de la Alta Silesia y Wrocław.
El noreste
- Puszcza Piska: el mayor complejo forestal de Masuria, boletos comestibles, bayos y rebozuelos.
- Puszcza Augustowska: bosque de pino y abeto rojo entre lagos, con el Parque Nacional de Wigry en su interior.
- Puszcza Knyszyńska: un complejo junto a Białystok, abarrotado los fines de semana.
- Puszcza Białowieska: bosque antiguo, abierto a los recolectores fuera del parque, con restricciones cerca de la frontera con Bielorrusia.
El centro y el este
- Puszcza Kozienicka: el mayor bosque continuo de Mazovia, cerca de Varsovia.
- Lasy Janowskie: bosque de pino y mixto sobre las arenas de la región de Lublin, un parque paisajístico.
- Puszcza Solska: la zona en torno a Biłgoraj, junto al Parque Nacional de Roztocze.
- Góry Świętokrzyskie: bosque de abeto y haya, con el Parque Nacional de Świętokrzyski cerrado a la recogida.
Las montañas del sur
- Sudetes (Góry Sowie): bosque de abeto rojo y haya, con los parques nacionales de Karkonosze y de Góry Stołowe cerca.
- Beskid Niski: crestas suaves con hayedos, Parque Nacional de Magura.
- Bieszczady: grandes bosques, osos pardos, el Parque Nacional de Bieszczady y una zona fronteriza.
Qué esperar en cada tipo de bosque
- Pinar sobre arena (Tuchola, Noteć, Baja Silesia): las setas salen rápido tras la lluvia, pero desaparecen igual de rápido. Empiezan por los boletos anillados y los rebozuelos.
- Bosque mixto y los grandes bosques de aspecto primigenio (Pisz, Augustów, Białowieża, Knyszyn): la producción empieza más tarde pero dura más, porque la hojarasca retiene el agua.
- Montañas (Bieszczady, Beskid Niski, Sudetes, Świętokrzyskie): la temporada empieza en los valles y luego sube. Lleva un mapa y consulta la previsión del tiempo para las zonas más altas.
Cuando el bosque está lleno
La mayoría de los recolectores entran en el bosque el sábado y el domingo, sobre todo en los bosques cercanos a las grandes ciudades, como Kozienice o Knyszyn. Si puedes, ve un martes o un miércoles por la mañana. Aléjate unos kilómetros del aparcamiento, porque el bosque de alrededor suele estar limpio.
Antes de entrar en el bosque
Comprueba que el bosque no esté cerrado por riesgo de incendio y que no entras en un parque nacional ni en una reserva. Los detalles están en dónde se pueden recoger setas en Polonia. En las montañas y en los bosques grandes, lleva un mapa sin conexión, porque la cobertura del móvil puede ser débil.
Recoge solo lo que conozcas con total seguridad. Las normas de seguridad están en cómo evitar la intoxicación por setas.
No te pierdas la próxima ventana
Las mejores ventanas duran unas pocas horas: después de un temporal, después de la lluvia, en una noche despejada con el Sol activo. Apúntate y te escribiremos cuando el índice de tus lugares supere 60.