Setas / Dordoña, Nueva Aquitania

Setas: Périgord

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Dónde buscar

Busca en bosques públicos como la forêt de la Bessède, cerca de Belvès, la forêt de Barade o el bosque comunal de Sarlat-Campagnac. Los boletos crecen bajo roble y castaño después de una lluvia cálida a finales de verano y en otoño. Los mercados de setas de Villefranche-du-Périgord y Monpazier muestran lo que está saliendo.

Qué crece aquí

boleto comestible (prawdziwek), boleto negro (borowik ciemnobrązowy), boleto de verano (borowik usiatkowany), rebozuelo (kurka), parasol (czubajka kania)

Bosque: bosque de roble y castaño con pino sobre mesetas de caliza

Temporada: De septiembre a noviembre; pico en octubre, y también en verano tras las tormentas.

Normas

En Francia las setas pertenecen al propietario del terreno, y alrededor del 99 % del bosque de la Dordoña es privado, donde recoger sin consentimiento es robo. En los bosques públicos se tolera recoger para uso propio, normalmente hasta 5 litros por persona y día, y la recolección ilegal se castiga con una multa de 135 euros, o con un proceso penal por encima de 10 litros. Las órdenes locales (arrêtés) pueden limitar los días y las cantidades, así que consulta en el ayuntamiento (mairie).

Sobre el bosque

El Périgord, en el departamento de la Dordoña, es una de las regiones de boletos más conocidas de Francia, famosa por sus mercados otoñales de setas. El bosque de roble y castaño cubre las mesetas de caliza. Casi todo el bosque del departamento es privado.

No te pierdas la próxima ventana

Las mejores ventanas duran unas pocas horas: después de un temporal, después de la lluvia, en una noche despejada con el Sol activo. Apúntate y te escribiremos cuando el índice de tus lugares supere 60.