Cogumelos / Toscana
Cogumelos: Pratomagno (Casentino)
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Procura em castanheiros e faias acima de Montemignaio, Raggiolo e Castel San Niccolò. O Boletus reticulatus e a amanita-dos-césares crescem no verão debaixo de castanheiros e carvalhos, o boleto-comestível no outono em faias. Nos soutos produtivos sinalizados, a apanha é proibida de setembro a outubro.
O que cresce aqui
boleto-comestível (prawdziwek), Boletus reticulatus (borowik usiatkowany), amanita-dos-césares (muchomor cesarski), cantarelo (kurka), Boletus aereus (borowik ciemnobrązowy)
Floresta: floresta de castanheiro e faia acima do vale do Casentino
Época: Junho–novembro; pico em setembro e outubro.
Regras
A Toscana exige licença paga: os não residentes pagam 15 euros por um dia, 40 euros por uma semana ou 100 euros por um ano, e levam o recibo do pagamento com os seus dados. O limite é de 3 kg por pessoa e por dia, a apanha é permitida desde uma hora antes do nascer do sol até uma hora depois do pôr do sol, e as multas vão de 40 a 240 euros. O Parque Nacional das Florestas do Casentino exige a sua própria licença anual do parque (65 euros para não residentes), e a apanha aí só é permitida à terça, quinta, sábado e domingo.
Sobre a floresta
O Pratomagno é a crista que separa o vale do Casentino do Valdarno, na Toscana. O castanheiro cobre as encostas, com faia mais acima, e dá boletos desde o início do verão. Do outro lado do vale fica o Parque Nacional das Florestas do Casentino, que tem as suas próprias licenças.
Não percas a próxima janela
As melhores janelas duram algumas horas: depois de uma tempestade, depois da chuva, numa noite limpa com o Sol ativo. Regista-te e enviamos-te um e-mail quando o índice nos teus locais passar de 60.